1.丁香鱼，买回时抖一抖去掉杂质

　　2.去腥增香的伙伴，葱姜

　　3.新鲜豆豉买回倒出，去掉汤汁晾干下。放在盘底

　　4.锅下多点油按你买的鱼量，我这下了半碗多。爆干爆香后捞出葱姜

　　5.葱姜捞出后关火，马上倒下丁香鱼搅拌。然后倒在豆豉上凉后搅拌匀

　　6.无须下什么调味，咸香味美。特写下

　　7.凉后相当美味